A tomar precauciones a la hora de comprar los productos lácteos
• Alerta sanitaria sobre detección de presencia de listeria monocytogenes en quesos frescos de varias marcas
SAN JOSE, Costa Rica. El Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Regulación de Productos de Interés Sanitario, alerta a la población en general sobre la presencia de Listeria monocytogenes en unos lotes de quesos frescos de las marcas nacionales Las Delicias de mi Tierra y Las Brisas, según se detalla a continuación:
Lote 00159 del queso TURRIALBA, marca LAS DELICIAS DE MI TIERRA, no cuenta con registro sanitario.
Lote: 140 del queso fresco Zarcerrico, marca LAS BRISAS, A-3143-13
De acuerdo con los resultados de análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Ense...